Kokie riebalai yra „gerieji”, o kurie „blogieji” ? Norėdami atsakyti į šį klausimą, pirmiausia turime suprasti, kokios riebalų rūšys egzistuoja. Riebalai dalijami į tris grupes: Sotieji riebalai. Nesotieji riebalai. Transriebalai. Pirmos dvi grupės priskiriamos prie sveikųjų riebalų, o štai transriebalų vartojimas daro didelę žalą žmogaus organizmui ir dažnai gali skatinti daugelio rimtų širdies ir kraujagyslių, Skaityti daugiau
Autorius: Kornelija Lu
Paukštienos kukuliai su cukinijomis
Ar pasiilgote mūsų paprastų naminių receptų? Šią savaitę siūlome pasigaminti labai skanius paukštienos kukulaičius su cukinijomis. Jums reikės [5 porcijoms]: Vištienos krūtinėlės faršas – 500 g Kalakutienos faršas – 500 g Žalios cukinijos – 1 vidutinė [~ 300 g] Kiaušinis – 1 vnt. Druska, pipirai – pagal skonį. Eiga: Sutarkuokite cukiniją ir sumaišykite su paukštienos Skaityti daugiau
Nepakeičiamieji riebalai
Šiandien su jumis pakalbėsime apie riebalus. Kartais riebalai yra maišomi su lipidais. Taigi išsiaiškinkime ką reiškia šie du terminai. Lipidai – tai bendras visų riebalų ir į riebalus panašių medžiagų pavadinimas žmogaus audiniuose (riebalų rūgštys, cholesterolis, fosfolipidai ir kt.). O maisto riebalai yra pačių lipidų (ląstelės struktūrinių komponentų, hormonų, tulžies) gamybos pagrindas, energijos šaltinis. Kai Skaityti daugiau
Nesaldūs vafliai
Burnoje tirpstančių, skanių ir greitai pagaminamų nesaldžių vaflių receptas. Pabandykite pasigaminti namuose. Jums reikės: 180 gr varškės 5% 50 gr ryžių miltų (galima paimti ir kitus namuose turimus miltus) 50 gr avižų sėlenų 2 kiaušiniai žiupsnelis druskos 1/2 šaukštelio kepimo miltelių 100 ml pieno 2,5% Eiga: Varškę, kiaušinius, pieną sumaišome mikseriu arba šluotele iki vientisos Skaityti daugiau
Ląstelienos rūšys
Maistinės skaidulos yra būtinos jūsų kasdienėje mityboje. Kodėl jos yra svarbios, mes papasakojome praėjusios savaitės straipsnyje. Šiandien mes jus supažindinsime su ląstelienos rūšimis, ir pateiksime maisto produktų sąrašą, kuriuose skaidulų yra daugiausia. Yra dviejų rūšių skaidulos: tirpios ir netirpios. Skirtumas tarp jų yra toks: Tirpios – skrandyje susimaišo su vandeniu bei skrandžio sultimis ir išbrinksta, Skaityti daugiau
Lengvi ir sveiki vištienos kotletukai
Šiandien ketvirtadienis, o tai reiškia, kad laikas pagalvoti ką paprasto ir skanaus gaminsime savaitgalį. Šį kartą siūlome pasigaminti sveikuoliškus kotletukus iš kapotos vištienos. Jums reikės: Vištienos filė – 700 gr. Graikiškas jogurtas – 50 gr. Kiaušinis – 1 vnt. Avižų sėlenos – 2 šaukštai. Krapai – 40 gr. Druska (pagal skonį). Juodieji pipirai (pagal skonį). Skaityti daugiau
Ląsteliena – virškinimo karalienė!
Tęsdami mūsų prieš tai buvusį straipsnį apie angliavandenius, norėtume pristatyti jums labai svarbią maistinę medžiagą – skaidulas, arba kitaip dar vadinamą ląstelieną. Lengvas ir greitas būdas tapti sveikesniam – pradėti valgyti daugiau skaidulų! Gydytojai, dietologai ir mitybos specialistai nuolat kalba apie būtinybę kasdien į racioną įtraukti ląstelieną. Tačiau ne visi supranta, kas tai yra, kiek Skaityti daugiau
Varškės bandelės
Vėl ketvirtadienis, ir vėl naujas gardus receptas. Išsaugokite, mėgaukitės ir būkite sotūs bei sveiki! Jums reikės: Varškės 0,5 % – 180 gramų; Vidutinio dydžio kiaušinių – 3 vnt; Maltų linų sėmenų – 100 gramų (galima pirkti maltus, arba sumalti patiems su kavamale), Sėklų ir riešutų po 25 gramus (čia gali būti jūsų variantai – saulėgrąžų arba Skaityti daugiau
Angliavandeniai – draugas ar priešas?
Iki šiol angliavandeniai, kaip atskira maistinių medžiagų grupė, apaugo informacijos gausa. Prieš kokius 20-30 metų dauguma žmonių iš esmės nežinojo kas yra angliavandeniai, kokiuose produktuose galima jų rasti, kaip jie skirstomi ir kam yra reikalingi. Šiandien situacija daug geresnė. Tačiau ten, kur informacija sklinda aktyviai, aktyviai plinta ir dezinformacija, kuri sukelia sumaištį žmonių galvose. „Paprasti“ Skaityti daugiau
Baltyminis blynas
Purus, sveikas, maistingas. Jei mėgstate blynus išbandykite šį receptą, kuris puikiai tiks savaitgalio pusryčiams. Ingredientai 1 dideliam blynui: 1 vidutinio dydžio kiaušinis 2 kiaušinio baltymai 30 g sėlenų (arba avižinių, rūginių, speltos ar kitų miltų) 20 g riešutų arba sėklų 20 g proteino miltelių Eiga: Sumaišome visus ingredientus, išpilame ant įkaitintos keptuvės ir po 1 Skaityti daugiau